鸡蛋甜酒正确煮法 甜酒怎么煮好吃

鸡蛋甜酒正确煮法 甜酒怎么煮好吃

甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品,夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤,不仅清凉解渴,还能养颜美容,冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此,甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用,因此成为女性钟爱甜品之一。

方法/步骤

1/5在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多),接着调到小火继续煮水大约三分钟。

2/5放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多,否则会导致甜酒味道过浓和稠密。甜酒怎么煮?教你这样做,营养美味,一周喝三次

3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味(若是老甜酒,则适合放红糖,口感更香醇)。

4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。

5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味,还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。

鸡蛋甜酒正确煮法 扩展

酒酿(30克)鸡蛋(50克)红糖(10克)


枸杞(20粒)红枣(3颗)清水(若干)


步骤1、先煮一个荷包蛋,锅中倒入适量清水煮沸后关火。


步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋,盖锅盖焖2~3分钟,然后开小火煮起来。(也可以根据自己经验煮荷包蛋均可)。


步骤3、加入切好的红枣片。


步骤4、加3勺甜酒酿。


步骤5、再加入两块红糖。


步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。


步骤7、美味可口的酒酿鸡蛋就制作完成了。

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1、材料:清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意。

2、找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除。

3、把鸡蛋在碗里找散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。放白糖,起锅。

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用料


糯米甜酒、鸡蛋、枸杞、红糖、清水


1.把需要的食材准备好


2.枸杞子先用冷水洗净,然后温水浸泡至柔软捞出备用;


3.锅里放入适量的清水,大火烧开;


4.打入鸡蛋稍微煮会;


5.转中火,加入糯米甜酒;


6.加入泡过沥干后的枸杞子,煮一分钟左右;


7.最后加入红糖,在锅里搅拌会即可关火出锅;

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食材

主料:鸡蛋100g,糯米甜200g

辅料:白糖适量

步骤


1.锅里加水,放入糯米甜酒煮开


2.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火

鸡蛋甜酒正确煮法

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